زيتون پرورده 1 کيلويي مهراد

خواص زیتون:

برسی‌ها نشان داده، طبع زیتون نارس سرد و خشک، و طبع زیتون کاملا رسیده، گرم است. جالب است بدانید که طبع زیتون به رنگ آن بستگی ندارد. به طور مثال طبع زیتون سیاه هم بسته به نارس یا رسیده بودن آن مشخص می‌شود.

1. در کشورهای صنعتی از بیماری‌های قلبی به عنوان اصلی‌ترین عامل مرگ و میر نام می‌برند. خاصیت زیتون سبز را جدی بگیرید. اسیدهای غیر اشباع موجود در زیتون موجوب کاهش LDL چربی بد خون می‌شوند و در عین حال HDL که همان چربی خوب است را حفظ می‌کنند. چربی موجود در زیتون در رگ‌ها رسوب نمی‌کند و از بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند.
2. از خواصیت زیتون سبز، تراکم‌بندی بهتر استخوان‌هاست. به گفته متخصصان ارتوپد کاهش تراکم استخوانی در اثر افزایش سن و ضعف بروز می‌کند که شاخص بسیار مهمی در ابتلا به پوکی استخوان است.
3. سرطان  جزو مشکلات عمده در جهان است که راه‌های زیادی برای پیشگیری از آن پیشنهاد می‌شود. آنتی‌استاتین و آنتی‌اکسیدان به عنوان ماده‌های ضد سرطان شناخته شده‌اند. شما می‌توانید با مصرف به اندازه زیتون از گرفتار شدن در دام سرطان جلوگیری کنید.
4. کسانی که همه ساله درگیر آلرژی فصلی می‌شوند از خواصیت زیتون سبز غافل نشوند. نتایج مطالعات نشان می‌دهد زیتون ضدآلرژی است و از بروز آن جلوگیری می‌شود. زیتون همچنین احتمال درگیر شدن با آسم را کاهش می‌دهد.