سبزی خشک جعفری گلها 120 گرم(سلفون)-کارتن 12 | کد 1434

جعفری گیاهی است، که منشاء رویش آن، مناطق مدیترانه‌ای جنوب ایتالیا، الجزایر و تونس است. این گیاه از نظر علمی متعلق به خانواده Apiaceae است. جعفری بیش از ۲۰۰۰ سال پیش، توسط انسان کشت شد و بیش از همه در مراسم‌های مختلف فرهنگ یونانی مورد استفاده قرار می‌گرفت. رومی‌ها به روش‌های بسیاری از جعفری استفاده می‌کردند. براساس نوشته‌های پلینی الدر، مورخ قرن اول میلادی، تمام طبقات جامعه معمولا از جعفری خشک یا تازه استفاده می‌کردند. در ابتدا، فقط به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما بعداً جعفری به صورت خوراکی مصرف می‌شد.

جعفری، گیاهی گرمسیری است و نیاز به رطوبت و نور خورشید فراوان، برای رشد دارد. این گیاه به عنوان سبزیجات برگ سبز و به عنوان یک ادویه در تکمیل برنامه‌های تغذیه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع، هم برگ و هم ریشه جعفری در غذاهای مدیترانه‌ای و اروپایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این گیاه به روش‌های مختلفی از جمله جعفری خشک و تازه مصرف می‌شود.

مهمترین خواص جعفری چیست؟

• خاصیت ضد باکتریایی
• بهبود سیستم گوارش
• تقویت مو
• مفید برای بارداری
• منبع مس
• کوچک کردن غدد متورم
• سلامت پوست
• درمان شب کوری
• سلامت چشم
• ضد التهاب
• کاهش ریسک سرطان
• تقویت سیستم ایمنی
• سلامت استخوان و مفاصل
• جلوگیری از پوکی استخوان
• سلامت قلب و عروق
• تنظیم سطح کلسترول
• تنظیم فشار خون
• سلامت کلیه
• سرشار از فولات و آهن
• منبع عالی ویتامین K