رایس کیک نمکی Avena

رایس کیک یک خوراکی کم کالری است که از برنج حجیم شده تشکیل شده است و دارای طعم های متفاوتی است که محبوبیت زیادی در میان مصرف کنندگان پیدا کرده است این محصول به دلیل کالری بسیار پایینی که دارد و به علت احساس سیری ای که ایجاد میکند انتخاب مناسبی برای رژیم های بدون قند و کم کالری است .ایس کیک از برنج تهیه می شود به همین دلیل از خواص بالایی برخوردار است . بدن انسان قادر است یکسری از اسیدهای چرب را بسازد اما یکسری از آن ها را حتما باید از طریق مصرف برخی از مواد غذایی دریافت کند .برنج سرشار از کربوهیدرات ها ، پروتئین ، فیبر رژیمی و مقداری چربی است . تقریبا ۳۰ درصد از کل اسیدهای چرب موجود در برنج ، اسیدلینولئیک است ، از جمله اسیدهای چربی است که بدن قادر به ساخت آن نیست . بنابراین با مصرف برنج ؛بدن آن را دریافت می کند . برنج کلسترول نیز ندارد.پژوهش های اخیر ثابت کرده اند که روزانه مصرف ۲۵ گرم فیبر ، سبب کم شدن خطرهای احتمالی ابتلا به بیماری روده وعملکرد بهتر روده ها می شود .با این که میزان پروتئین موجود در برنج میزان قابل توجهی نیست اما به طور حتم می توان گفت که نسبت به سایر غلات دیگر ، از پروتئین باکیفیت و بهتری برخوردار است. ۹۰ درصد کالری برنج به دلیل برخورداری از کربوهیدرات است به همین علت است که در رژیم غذایی جزء بخش غلات و نان محسوب می شود . بافت رایس کیک ترد است و طعمی مشابه به طعم پفیلا و گندمک و برنجک دارد .